Category: Economía

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Business Model Canvas: Herramienta de estrategia para las empresas

Business Model Canvas:  Canvas: Herramienta de estrategia para las empresas

 

¿Qué es Canvas?

El Modelo de Negocios Canvas o BMC por sus siglas en inglés del Business Model Canvas es una herramienta que te permite desarrollar y estructurar de forma dinámica tu modelo de negocio porque su principal característica es la visibilidad en su conjunto de todas las áreas estratégicas de tu negocio.

 

¿De dónde procede el BMC?

El BMC está basado en la tesis doctoral del suizo experto en marketing Alexander Osterwalder sobre Ontología de Modelos de Negocios, la cual fue presentada en 2004. Esta tesis fue el primer paso para el desarrollo del modelo Canvas, el cual fue explicado a detalle en el libro “Business Model Generation” (Generación de Modelos de Negocios) publicado en el año 2010 cuyos autores fueron Alexander Osterwalder e Yves Pigneur.

 

Ventajas del BMC

  • Análisis visual del modelo de negocio en una sola vista, porque todos lo elementos se combinan en una sola página.
  • Permite definir y concretizar ideas abstractas.
  • Enfoque de las necesidades en forma conjunta y no sólo de un área.
  • Identificación de las dependencias entre las áreas del modelo de negocio.
  • Comprensión de la importancia de cada área.
  • Es un modelo diseñado para trabajar en equipo por lo que todos los involucrados pueden opinar, dar ideas y buscar soluciones y estrategias en conjunto.

 

Aplicación del BMC

Se recomienda trabajar el modelo Canvas en equipo, para ello necesitarás elaborar una plantilla dividida en 9 bloques. La plantilla la puedes elaborar tú mismo en un papelógrafo tamaño A2 o A1 de preferencia o también puedes usar e imprimir una plantilla de internet. Acá te dejo un ejemplo, pero realmente existen muchas opciones en la internet.
También se necesitan de notas adhesivas de diferentes colores como los post-it y bolígrafos. La dinámica es ir llenando los bloques con las notas adhesivas, en las cuales los miembros del equipo deberán escribir sus ideas y propuestas que han ido analizando en conjunto.

Organisación y estructura

Como ya mencionamos, el lienzo de trabajo está dividido en 9 áreas. Son cinco columnas de las cuales la segunda y la cuarta están divididas en dos con una línea vertical. Debajo de las cinco columnas existe una franja horizontal, la cual está dividida en dos. Con una línea vertical en el medio.
El relleno de los bloques tiene un orden particular. Lo recomendable es ponerle un número a cada bloque. La primera columna a la derecha es el bloque 1, la columna del medio es el bloque 2. Al costado del bloque 1 se encuentra la cuarta columna que está dividida en dos, abajo es el bloque 3 y arriba es el bloque 4. El bloque 5 se encuentra en la franja horizontal a la derecha. Los bloques 6 y 7 se encuentran en la segunda columna que también está dividida, 6 abajo y siete arriba. El bloque 8 es la primera columna y el bloque 9 se encuentra ubicado en la franja horizontal a la izquierda, al costado del bloque 5. Puede parecer confuso, pero más abajo podrás visualizar cómo está ordenado el lienzo del Canvas, pero antes veremos cómo se llaman cada uno de estos bloques.

Componentes básicos del BMC

A continuación, te enumeraré los componentes de acuerdo con el bloque al que pertenecen:
1. Segmentos de mercado: Acá se menciona al cliente al cual te quieres dirigir o te diriges.
2. Propuesta de valor: Es básicamente el producto y sus características visto como un valor.
3. Canales de distribución: Cómo te diriges a tu cliente y cómo accede este a tu producto.
4. Relación con el cliente: Esto depende de tu público objetivo y del trato que deseas brindar.
5. Fuente de ingresos: Acá defines cómo tu empresa genera ingresos, esto va a depender de tu propuesta de valor y del segmento de mercado, así puedes identificar cuánto está dispuesto a pagar tu cliente.
6. Recursos clave: Acá deberás mencionar los recursos necesarios para el funcionamiento de tu negocio.
7. Actividades clave: Las principales actividades de tu empresa para poder ofrecer tu producto.
8. Socios clave: Deberás identificar qué socios son necesarios y cuáles son los prescindibles.
9. Estructura de costes: Es una visión general de los costos fundamentales de tu negocio.

Descripción y preguntas clave en cada componente:

Acabamos de mencionarte cuáles son los componentes del Canvas y te hemos descrito brevemente cada uno, con la idea de que elabores tu lienzo con una idea más clara de cómo trabajarlo, pero seguramente aún tienes muchas dudas por lo que te ayudaremos con la descripción de estos bloques y algunas preguntas claves que te ayudarán a definir cada bloque.
1. Segmento de mercado o segmento cliente. Grupo de usuarios con determinadas características y comportamientos de usos o segmentos de clientes. Preguntas:
¿Para quién creo valor con mi oferta?
¿Quiénes son mis clientes más importantes?
2. Propuesta de valor o el producto. Valor añadido o propuesta de valor para las necesidades de los segmentos de clientes. Preguntas:
¿Para qué problemas quieren esos clientes una solución?
¿Qué beneficios o valor añadido ofrezco yo a los clientes con mi oferta?
¿Qué necesidades del cliente deseo cubrir?
¿Qué combinación de productos y servicios ofrezco a los grupos objetivo?
3. Canales de distribución. Canales de venta y comunicación para el segmento de clientes. Preguntas:
¿Cómo o a través de qué canales llego a mis clientes?
¿Qué canales funcionan mejor? ¿Cuáles son los mejores puntos de contacto?
4. Relación con el cliente. Forma de relación con los segmentos de clientes. Preguntas:
¿Qué tipo de relación tengo con los clientes?, ¿personalizada, masiva?
¿Qué hago para construir, mantener y ampliar la relación?
5. Fuente de ingresos, ganancia. La forma en que se deben generar los ingresos por segmento de clientes. Estrategias de precios iniciales. Preguntas:
¿Qué beneficios están dispuestos a pagar mis clientes? ¿y cuánto?
¿Existen productos y/o servicios comparables? ¿Cuáles son las fuentes de ingresos ahí?
¿Cuánto contribuye cada una de las fuentes de ingresos individuales a los ingresos totales?
6. Recursos clave. Recursos e infraestructura necesaria para poder ofrecer el producto y/o servicio. Preguntas:
¿En qué recursos se basa mi propuesta de valor?
¿Qué recursos clave necesito para ofrecer valor al cliente?
7. Actividades clave. Todas las actividades centrales que son necesarias para ofrecer el producto y/o servicio. Preguntas:
¿Qué actividades tengo que realizar para cumplir con el beneficio del cliente?
¿Qué actividades son necesarias para los canales de venta y cuáles para la relación con el cliente?
8. Socios clave. Lista de socios clave asociados con la actividad clave respectiva. Preguntas:
¿Quiénes son mis socios clave, quiénes son mis proveedores más importantes?
¿Para qué recursos clave o actividades clave dependo de los socios?
9. Estructura de costos. Primera planificación financiera básica. Preguntas:
¿Qué estructura de costos resulta de la planificación?
¿Qué recursos clave y/o actividades clave son los generadores de costos?

 

Resumen

El Canvas está orientado al desarrollo de planes operativos y estratégicos.
Es una herramienta eficaz para debatir la dinámica y el desarrollo de modelos de negocio de forma rápida, visualmente atractiva y concreta.
Gracias a esta herramienta es fácil identificar cómo los componentes se interrelacionan entre sí.
Es una herramienta muy usada por las Start-Ups y para planificar la transformación digital de una empresa.

 

 

Autores Holger Ehrsam y Mónica Valcárcel
 
 
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Oportunidades de crecimiento para tu negocio

Oportunidades de crecimiento para tu negocio

Para establecer un plan estratégico de negocios para tu empresa es necesario conocer ciertos factores importantes como sus fortalezas, sus debilidades las cuales son factores internos de la empresa y sus oportunidades o amenazas las cuales son factores externos. Para ello podemos usar la matriz FODA o SWOT por sus siglas en inglés.
Una vez que tu empresa está en marcha y has decidido que es hora de hacer crecer tu negocio pueden surgir dudas de cómo hacerlo. Para ello existe la matriz de Ansoff, la cual te ayudará a identificar las oportunidades de crecimiento.

 

Matriz de Ansoff

Origen

La matriz de Ansoff, conocida también como matriz producto/mercado o matriz vector de crecimiento, fue creada en 1957 por el matemático y economista ruso-estadounidense Igor Ansoff, también conocido como el padre de la gestión estratégica porque era también un experto en administración estratégica de empresas. Desarrolló esta matriz con el objetivo de ayudar a las empresas a encontrar oportunidades de crecimiento enfocadas en los productos que ofrecen y los mercados.

Características y aplicación

La matriz de Ansoff está dividida en cuatro campos donde encontramos las estrategias: penetración de mercados, desarrollo de productos, desarrollo de mercados y diversificación. Así mismo posee dos ejes, uno horizontal que comprende productos nuevos y actuales y otro vertical que comprende mercados nuevos y actuales. La matriz se representa así:

De acuerdo con la matriz podemos elegir el tipo de crecimiento adecuado para nuestra empresa, identificando si deseamos y es factible seguir trabajando con nuestros productos tradicionales en un mercado tradicional o si queremos desarrollar productos nuevos en un mercado tradicional. Por otro lado, también podemos identificar si deseamos o es factible seguir trabajando con nuestros productos tradicionales, pero abriendo nuevos nichos de mercado o desarrollar productos nuevos para estos nuevos nichos de mercado. Para entender mejor te explicamos cada estrategia:

Penetración de mercados: Esta estrategia está enfocada en ganar mayor participación de mercado en un nicho que ya opera, con los mismos productos o servicios de siempre, es decir, el objetivo es aumentar las ventas a través de un aumento de compra de los clientes fijos o ganarse a los clientes de la competencia. Para ello se deberá motivar al consumidor por lo que las estrategias de fidelización de clientes y de marketing serán necesarias.

Desarrollo de productos: Esta estrategia busca captar el interés de los clientes fijos a través de nuevos productos o servicios para lo cual se podrá añadir funcionalidades a productos ya existentes. Es decir, se pueden crear nuevos productos o variables de los productos anteriores. Para conocer las preferencias de los clientes se pueden usar encuestas. Se debe tener en cuenta que para el desarrollo de nuevos productos y/o variables se requerirá de una inversión elevada.

Desarrollo de mercados: Acá la estrategia busca posicionar los productos tradicionales en nuevos nichos de mercado, los cuales podrían ser otros públicos objetivos, estar ubicados en otra localidad u otra forma de vender tu producto, por ejemplo, a través del internet. Para establecer esta estrategia se deberá hacer una inversión considerable en temas de marketing.

Diversificación: Tanto como el desarrollo de productos y mercados tienen un riesgo medio, pero diversificación es la estrategia que más riesgo concentra porque consiste en ofrecer un nuevo producto en un mercado completamente nuevo y desconocido. Por ello se divide en tres tipos, la integración horizontal, la integración vertical y la diversificación no relacionada. La primera consiste en desarrollar productos que se relacionen con los existentes, por ejemplo, si confeccionamos ropa, podemos fabricar accesorios como cinturones o carteras, lo que ayuda a minimizar el riesgo. En la segunda, una empresa profundiza su compromiso con las actividades orientadas a las ventas (integración hacia adelante) y/o el proceso de fabricación real de sus productos (integración hacia atrás). Y la última como su nombre lo dice, no guarda relación con el tipo de producto o servicio que se fabrica u ofrece, así como tampoco al público que se dirige, porque se centra en el desarrollo de nuevos productos y en la apertura de nuevos mercados. Por esta razón, la diversificación lateral implica los costos más altos y el riesgo también es mayor porque el desarrollo simultáneo de nuevos productos y mercados también requiere altas inversiones.

Cabe destacar que cada estrategia de la matriz de Ansoff conlleva a diferentes riesgos y oportunidades, por lo que cada empresario deberá analizar bien cuál es la estrategia que más le conviene a su empresa.

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Resumen:

La matriz de Ansoff es una excelente herramienta para poder identificar las oportunidades de crecimiento de tu negocio.
Debes tener en cuenta que toda estrategia conlleva a un riesgo, ya sea bajo, medio o alto, pero al mismo tiempo también crea nuevas oportunidades de expansión.
Algo que no tiene en cuenta la matriz de Ansoff es a la competencia, pero para eso podemos utilizar la matriz FODA (SWOT), la cual nos ayudará a identificar a nuestra competencia e identificar si los productos de la competencia son realmente competitivos con los nuestros, para ello se deberá analizar la relación calidad/precio.
Algo muy importante a tener en cuenta cuando deseas utilizar la matriz de Ansoff es identificar los objetivos de crecimiento de tu empresa.
Otro punto a tener en cuenta es el conocimiento de los productos de tu competencia, podrías correr el riesgo de desarrollar un producto innovador y fantástico, pero no tiene acogida porque tu competencia tiene un producto parecido, mejor o más barato.
Como ya lo mencionamos, puedes hacer uso combinado de otras herramientas como la matriz FODA, la BCG o el porfolio de McKinsey para el análisis de estrategias. Así mismo, puedes hacer uso de la matriz de riesgo para identificar las probabilidades de riesgo en tu negocio.

 

 

Geschrieben von Mónica Valcárcel

 
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Turrón de Doña Pepa – La dulce tradición del mes morado

Turrón de Doña Pepa – La dulce tradición del mes morado

Para hablar sobre el turrón de Doña Pepa primero se debe contar la historia detrás de este apreciado dulce el cual se disfruta principalmente en el mes de octubre, también conocido como el mes morado debido a la tradicional procesión del Señor de los Milagros, una de las principales celebraciones católicas del país, la cual se realiza en Lima desde el año 1687.
 

Reseña histórica del Señor de los Milagros

El Señor de los Milagros, conocido también como el Cristo Moreno o Señor de Pachacamilla es la representación de Cristo el cual, originalmente, fue pintado sobre una pared de adobe en el siglo XVII. Se dice que la imagen habría sido pintada por un esclavo oriundo de Angola que fue llevado al Perú en la época de la colonia española, pero este dato no está confirmado, pero se tiene registro de la existencia de esta imagen desde 1651.
En noviembre de 1655 hubo un fuerte terremoto que remeció los cimientos limeños y muchas casonas antiguas, viviendas y templos se desplomaron, sin embargo, la imagen pintada en aquella pared de adobe seguía intacta, fue así como empezaron las primeras veneraciones a la imagen. Se hizo muy popular entre los pobladores, tanto que para el año 1671 se celebró la primera misa oficial.
Luego en el año 1687 hubo otro terremoto de gran magnitud que arrasó con casi todo Lima, sin embargo, la imagen aún seguía en pie, entonces se decidió que la imagen saldría a recorrer la ciudad por lo que se ordenó hacer una copia en óleo con este propósito. Y desde ese año la imagen es llevada en andas por la Hermandad del Señor de los Milagros de Nazarenas, cuyos miembros visten el tradicional hábito morado. Este atuendo también lo llevan muchos de los feligreses durante la procesión y muchos lo llevan durante el mes, por lo que octubre es también conocido como el mes morado.
Con el pasar de los años la imagen se hacía cada vez más popular y la fe de los feligreses iba en aumento argumentando que sus peticiones eran escuchadas. Era tan popular que no sólo los ciudadanos de Lima la veneraban, llegaban desde muchas partes del interior del país y hasta del extranjero con la idea de venerar la imagen y asistir a la procesión. Hoy en día también se le rinde homenaje en otros países de Latinoamérica.

Procesión del Señor de los Milagros

 

Origen del Turrón de Doña Pepa

Según periodistas de un diario local existen tres versiones de su origen. Algunos afirman que se trata de la cocinera Josefa Cobos quien era especialista en preparar sabrosos picantes. Otros afirman que se trata de una esclava del Valle de Cañete llamada Josefa Marmanillo, la cual se fue a Lima aquejada por una rara enfermedad que le paralizaban los brazos con la esperanza de recuperar su salud. Fue tanta su fe y devoción que se cuenta que el Señor de los Milagros hizo el milagro y le reestableció la salud. Ella en agradecimiento a la gracia concedida, preparó un postre el cual lo repartía en la procesión a los fieles y así cada año volvía a Lima en el mes de octubre para seguir rindiendo homenaje y seguir brindando su delicioso dulce el cual ya se había popularizado entre los fieles limeños. Sin embargo, en los antiguos archivos del que fue el Ministerio de Hacienda, existe un registro en el libro de matrícula del año 1880 donde está escrito que Josefa Piérola, una mujer mulata liberta, regentaba la pastelería que había sido de Don José Piélago. Sea cual fuese su verdadero origen, los peruanos, gracias a la señora Josefa, porque sin duda ese es su nombre, han disfrutado año tras año este delicioso manjar.

Turrón hecho en casa

 

Comercio

Antiguamente este dulce sólo se podía disfrutar en el mes de octubre, pero se ha hecho tan popular que actualmente se puede adquirir en cualquier momento del año y sus picos de ventas se dan en agosto, en septiembre y especialmente en octubre. Así mismo, se exporta a otros países llegando así a 13 mercados, en los que sin lugar a duda los inmigrantes peruanos son los principales compradores. El mayor mercado importador es Estados Unidos el cual concentra el 60% de las exportaciones. Le siguen países como Países Bajos, Japón, Chile, España, Italia, Bélgica, Canadá y Australia entre otros. Pero en Alemania también se puede adquirir este dulce. Sabor Limeño lo ofrece entre sus productos, te invitamos a seguir el enlace para que puedas ver qué otros productos peruanos podrían interesarte.
Por otro lado, si eres amante de la cocina y deseas experimentar la elaboración de este afamado dulce, te dejamos la receta.

Receta del Turrón de Doña Pepa*

Ingredientes:
Masa:
½ kg. de harina sin preparar*
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
¼ Kg. de Manteca vegetal
4 yemas
1 cucharadita de anís en grano para la infusión
¼ taza de agua para la infusión
¼ taza de leche evaporada**
1 cucharadita de anís en grano para la masa
*Si estás en Alemania usa harina blanca de trigo 1050
**Si estás en Alemania y no encuentras leche evaporada calienta media taza de leche entera y agrega el anís para hacer la infusión.
Miel:
1 tapa de chancaca (media bola)
½ Kg. de azúcar rubia
1 Limón
Canela
Clavo de olor
Cáscara de naranja
Agua***
***En vez de agua para que sea más aromático podrías hacer un néctar con frutas como piña, membrillo, naranja y durazno agregando canela y clavo de olor. Un concentrado de unos 750 ml. aproximadamente.
Decoración: Grageas de colores y/o frutos secos (opcional)
Preparación:
Se cierne la harina con el polvo de hornear y la sal, se agrega el anís entero, se van añadiendo las yemas batidas una a una, se le incorpora la manteca y la infusión tibia (en un ¼ de taza se pone la cucharadita de anís, encima el agua hirviendo, se reposa por 5 minutos y se deja entibiar), se agregan cucharadas de la infusión y la leche amasando los suficiente para unir. Una vez que esté lista la masa se lleva a refrigerar por 30 minutos, luego se forman las barras y se acomodan en una lata de hornear. Se hornea en horno precalentado a 180° por unos 20 o 25 minutos. Se dejar enfriar para armar rociando con la miel caliente, finalmente se decora con las grajeas de colores y los frutos secos al gusto.
Para preparar la miel se juntan todos los ingredientes dejando hervir 10 minutos luego se cuela y se deja tomar punto a fuego lento mientras se revuelve.

 

Escrito por Mónica Valcárcel

*Receta basada en las recetas de Teresa Ocampo y Carlos Otero
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Innovación y competitividad – Elementos claves en las empresas

Innovación y competitividad – Elementos claves en las empresas

La innovación favorece la competitividad. Hace que las empresas se posicionen mejor en el mercado y se diferencien de su competencia. La oferta de sus productos se hace más atractiva y el consumidor tiene más opciones para elegir.
Entonces, como empresario ¿por qué, cómo y cuándo debes innovar?

¿Por qué?

  • La innovación es como un imán que atrae a los clientes. Cuando ofreces algo nuevo y emocionante, tus productos o servicios se vuelven más atractivos. Imagina que todas las tiendas ofrecen un producto con los mismos diseños y colores de siempre. Si tú ofreces un producto que sea más interesante en su diseño o presentación tendrás más clientes que querrán probarlo.
  • La competitividad te ayuda a atraer clientes y a mantenerlos. Cuando ofreces un valor superior, los clientes eligen tu negocio una y otra vez. Con ello construyes lealtad de clientes, quienes se sentirán bien al elegirte y recordarán tu marca.
  • La innovación cambia la cultura de la empresa y su actitud hacia seguir creciendo. Tener un producto innovador significa que la empresa está lista para encontrar nuevos mercados.

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¿Cómo?

  • Preguntar a tus clientes qué les gustaría ver de nuevo o de manera diferente en tu negocio es un punto de partida. Puede darte ideas y nuevas perspectivas que te ayudarán a identificar nuevas necesidades que aún no han sido satisfechas.
  • Mantenerte además actualizado con noticias de la industria y tendencias. Las redes sociales son una gran ayuda y pueden informarte sobre otros mercados en el mundo. Tener una mirada en el futuro te ayudará a adelantarte a las necesidades de tus clientes.
  • Asiste a charlas o eventos de networking. Busca emprendedores que ya lograron innovar y ser líderes en su rubro. Conversa con expertos que puedan darte detalles importantes que desconoces. Tener nuevos contactos siempre te abre más puertas.

 

¿Cuándo?

  • El momento clave dependerá de varios factores. Entre ellos, el entendimiento que ya lograste sobre las tendencias de tu sector, sobre tus competidores y sobre las necesidades de tus clientes. Con ello estarás más atento a las oportunidades que te pueden favorecer.
  • El ciclo de vida de tu producto también es importante. Cuando notes que tu producto está en el mercado por mucho tiempo y no logras crecer más según tu plan, es un buen momento.
  • Muchos emprendedores afirman que no existe el momento exacto. Es a veces una forma de ensayo y error. Crear y poner a prueba ideas te ayudará a aprender de tu propia experiencia y estar más preparado en el futuro.

La innovación y la competitividad van de la mano. La innovación te ayuda a destacar ofreciendo algo único y te permitirá mantenerte competitivo ganando ventaja en el mercado. Cuando logras el balance entre ambas, tu negocio está preparado para nuevos retos y oportunidades.

Escrito por Bruno Otoya
MSc. Innovation Management, Entrepreneurship and Sustainability

 

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Economía circular: Un modelo económico que vino para quedarse

Economía circular: Un modelo económico que vino para quedarse

Preámbulo

La revolución industrial condujo a un boom de producción y por supuesto también dio pie al desarrollo de la tecnología y la medicina. Todos estos acontecimientos nos han permitido extender nuestra expectativa de vida. Ahora somos capaces de hacerle frente a muchas enfermedades y la tecnología nos ha ayudado a realizar diversos tipos de tareas que antes hubiesen podido resultar peligrosas y arriesgadas. Así mismo, ha generado que el crecimiento demográfico sea cada vez mayor y esto se traduce en la demanda de más productos, los cuales hasta el día de hoy han seguido un modelo de producción lineal. Esto quiere decir que se extraen recursos naturales o materias primas finitas para elaborar productos los cuales serán eliminados al final de su ciclo de vida. Este modelo no contempla el ciclo de vida del producto, porque está enfocado en la rentabilidad y se basa en el principio de „usar y botar“. Productos con obsolescencia programada son parte también de este modelo.
Según World Wildlife Fund (WWF) usamos más recursos de lo que deberíamos lo cual afecta a las futuras generaciones. En pocas palabras la economía lineal se traduce en deforestación, erosión del suelo, sequías, pérdida de biodiversidad y cambio climático.
Para evitar la depredación de los recursos y darle tiempo a la naturaleza para que se regenere, surge la economía circular.
 

¿Qué es la economía circular?

La economía circular es un modelo de producción y consumo que apuesta por la sostenibilidad. Está enfocada en el ciclo de vida del producto y está regido bajo tres principios fundamentales, las 3R, reducir, reciclar y reutilizar. Esto significa que los productos están orientados a no ser de un sólo uso, es decir que, de ser posible, a través del reciclaje, sus materiales se mantienen dentro de la economía y podrán reutilizarse en la producción.
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Las 7R

Las 3R fue una excelente iniciativa popularizada por la organización no gubernamental (ONG) Greenpeace y propuesta en el 2004 en la Cumbre G8 por el primer ministro de Japón Koizumi Junichiro, pero no son suficientes para frenar la sobreexplotación de recursos y la generación de residuos por lo que se han añadido más iniciativas como las 7R que forman una propuesta más integral cuyo objetivo es preservar el medio ambiente a través de la gestión de recursos, la reutilización y el reciclaje. Las 7R hacen referencia a rediseñar, reducir, reutilizar, reparar, renovar, recuperar y reciclar.
Como el objetivo principal de la economía circular es reducir el coste ambiental de los procesos actuales, su estrategia es optimizar el uso de materias primas prolongando su vida útil mediante el reciclaje y la reutilización. Para lograr este objetivo la etapa del diseño del producto es sumamente importante, pues se debe tener en cuenta que los materiales a emplear deben ser reutilizables y, de ser el caso, el producto debe estar preparado para poder ser reparado y sus partes deben ser reemplazables. Así mismo se deben tener en cuenta los subproductos y los residuos generados para que puedan ser reinsertados nuevamente en nuevos procesos de producción.
 

Beneficios:

  • Protección del medio ambiente:
  • Reducción en el uso de recursos naturales.
  • Reducción del número de residuos generados y, por tanto, su impacto ambiental.
  • Reducción de la emisión de gases de efecto invernadero.
  • La producción de productos más eficientes y sostenibles ayuda a reducir el uso de energía y recursos.
  • Reduce la dependencia de las materias primas:
  • Muchos países no cuentan con ciertos recursos naturales por lo que deben importar materias primas para su producción.
  • Mayor seguridad en el suministro de materias primas.
  • Crea empleo y ahorra dinero a los consumidores, empresas y gobiernos.
  • Se estima que la transición hacia la economía circular podría aumentar la competitividad, estimular la innovación, impulsar el crecimiento económico y crear empleo.
  • Brinda a los consumidores productos más innovadores, duraderos y reparables, los cuales le permiten al usuario final un ahorro.
  • Aumento en la rentabilidad económica de los procesos de producción.
  • Aumento del volumen de negocio.
  • Mayor competitividad tecnológica
  • Aplicable en todos los sectores como el textil, el agrario, el de construcción, procesos industriales, tratamiento de aguas, tratamiento de residuos, etc.
 

Enfoque en Europa

El Parlamento Europeo pretende que los europeos adopten una economía circular y que se usen las materias primas con más eficiencia y se reduzcan los residuos. Por ello la Comisión Europea presentó en 2020 y 2021 planes de acciones para lograr productos más sostenibles, reducción de residuos y el empoderamiento de los ciudadanos como el derecho a reparar, prestando especial atención a sectores intensivos en recursos como la electrónica, las TIC, los plásticos, los textiles y/o la construcción. Así mismo demandó medidas para el avance a una economía neutra en carbono, sostenible, libre de tóxicos y completamente circular en 2050, las cuales deben incluir leyes más estrictas sobre reciclaje y objetivos vinculantes para el 2030.
En marzo de 2022 la Comisión presentó el primer paquete de acciones para acelerar la transición hacia la economía circular. El paquete incluye el impulso de los productos sostenibles, el empoderamiento de los consumidores para la transición verde, la revisión de la normativa sobre productos de la construcción y una estrategia sobre textiles sostenibles. En noviembre de ese mismo año propuso nuevas normas sobre envases para toda la UE, que incluye propuestas para mejorar el diseño de los envases, como un etiquetado claro, para fomentar la reutilización y el reciclaje. Además, defiende la transición a plásticos de base biológica, biodegradables y compostables.
 

Enfoque en Perú 

En febrero de 2020 el gobierno peruano aprobó la „Hoja de Ruta hacia una Economía Circular en el sector Industria“ mediante el Decreto Supremo Nº 003-2020-Produce, la cual es una iniciativa elaborada por el Ministerio de Producción (Produce) y el Ministerio de Ambiente (MINAM) que tiene por finalidad adecuar e incentivar progresivamente los procesos productivos lineales hacia los principios de economía circular, promoviendo mejores prácticas en la generación y gestión de residuos industriales, así como el diseño de mecanismos para impulsar iniciativas innovadoras y tecnologías limpias.
Se han establecido las primeras 42 acciones del Estado las cuales buscan incentivar la producción bajo el enfoque de la economía circular, gestionar la información, incentivar el consumo sostenible, las gestión de residuos, promover la innovación y el financiamiento necesario para garantizar una transición paulatina del sector privado.
El sector pesquero y sus diversas instituciones asociadas, a través de Produce, promueve de manera específica acciones comtempladas en la hoja de ruta y se ha fortalecido el compromiso para la implementación de estrategias en el uso eficiente de los bienes en desuso y en la mejora de la gestión de los residuos sólidos. Además, se han desarrollado coordinaciones para concretar cooperaciones y apoyo financiero en la realización de buenas prácticas en las actividades de procesamiento industrial pesquero con enfoque de economía circular, así como la elaboración y aprobación de guías sobre la gestión adecuada de los residuos.
 

Tips para contribuir a la economía circular

Nosotros con nuestras acciones y hábitos de consumo formamos parte importante de este proceso. Por ello, te dejamos las recomendaciones que nos brinda la Fundación Aquae para contribuir a la economía circular:
1. Reparar antes que tirar. Ejemplo: hacer uso de las garantía, buscar un técnico antes de desechar un producto y desechar de manera responsable (puntos de acopio).
2. Elegir lo duradero antes que lo desechable. Ejemplo: Bolsas de tela
3. Reducir la basura al mínimo. Ejemplo: Evitar la impresión de documentos como facturas, pedir publicidad por correo electrónico, limpiar periódicamente el correo electrónico, comprar productos sin embalaje o con embalaje reciclable.
4. Hacer la lista de la compra. Ejemplo: Para evitar comprar en exceso y botar la comida es mejor revisar qué productos hacen falta en casa y hacer una lista de lo necesario.
5. Comprar de segunda mano. Ejemplo: Comprar muebles usados en buen estado y a buen precio a través de internet.
6. Compostar en casa. Ejemplo: los desechos orgánicos que generamos cuando pelamos verduras. Se puede usar una compostadera y si no es posible, entonces usar bolsas de papel reciclado para los desechos orgánicos y depositarlos en los contenedores biodegradables si en tu ciudad existen.
7. Ajustar el gasto energético. Ejemplo: Cambiar bombillas por las de bajo consumo, llenar la lavadora y de ser el caso, el lavaplatos. Adquirir artefactos eficientes con el uso de energía.
8. Reciclar. Ejemplo: En lo posible darle un segundo o tercer uso a las cosas antes de desecharlo completamente y desecharlos por separado, plástico, papel, vidrio, pilas, aparatos electrónicos, etc para que puedan ser reinsertados nuevamente en la industria.
9. Aprender a deshacerse de lo que no se usa. Ejemplo: Deshacerse de lo que no se ha usado por un periodo de más de 5 años. Si está en buen estado se puede vender, de lo contrario desecharlo siguiendo las pautas del reciclaje.
10. «Doggy bag» o «Gourmet bag». Ejemplo: Pedir que te envuelvan la comida que sobra cuando vas a un restaurante y pedir envases reciclables. Esta práctica ayuda mucho a la economía circular, por lo que no debería darte vergüenza.
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Resumen:

  • Si bien es cierto la revolución industrial nos ha hecho dar un paso gigante al desarrollo de la humanidad, también debemos aprender que los modelos económicos que se han seguido han causado daños graves al ecosistema por lo que debemos buscar mejores alternativas que nos ayuden a gestionar los recursos con eficiencia.
  • La economía circular es una excelente iniciativa para hacerle frente a la degradación del planeta a causa de la deforestación, la sobreexplotación de recursos y a la contaminación generada.
  • Con iniciativas como las 7R podemos seguir mejorando los procesos de producción, así como la de gestión de residuos.
  • Europa y el Perú han hecho avances hacia una economía circular, sin embargo, todavía hay mucho camino por recorrer, en especial en el territorio peruano.
  • Este tema involucra a todos nosotros, desde consumidores, empresas y gobiernos. Formemos parte de la acción hacia la transición de una economía lineal a una circular.
 
 
Escrito por Mónica Valcárcel
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Tips para Emprendedores

Tips para Emprendedores

¿Eres peruano(a) o extranjero(a), vives en Alemania y quieres fundar una empresa? Aquí te damos los tips más importantes y los pasos legales.
Lo primero que debes saber es que para montar un negocio necesitas contar con un permiso de residencia que te permita realizar actividades comerciales. Pero antes de ver los pasos legales, veamos los tips más importantes para crear una empresa:
  • Primero debes definir qué tipo de negocio deseas realizar ¿Cuál será tu modelo de negocio? Es decir, tendrás una tienda, tendrás sólo una página web para hacer ventas por internet, etc.
  • Luego debes redactar tu plan de negocios el cual debe ser SMART por sus siglas en inglés de specific (específico, claro, definido), measurable (medible), achievable (alcanzable, realista), relevant (relevante para la empresa y timeframe (con un marco de tiempo definido).

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  • Tu empresa debe contar con una visión (como se proyecta la empresa) y una misión (su propósito como empresa).
  • También debes describir tus productos y/o servicios y a tus clientes ideales para poder definir tu público objetivo. Ponte en la situación de tus clientes deseados: quiénes son, qué quieren, cómo viven, en qué necesitan apoyo, qué valores tienen.
  • Debes planificar cómo financiarás tu negocio. Con tu propio capital, de terceros o ambos.
  • En el ámbito legal debes determinar qué tipo de empresa es adecuada para tu negocio. Por ejemplo (tipo de empresas en Alemania) GbR, oHG, KG, GmbH, UG, AG, etc.
  • La mayoría de empresas en Alemania son GmbH o UG porque los accionistas sólo responden con el patrimonio de la empresa y no con su patrimonio privado. La GmbH es la equivalente a la Sociedad de Responsabilidad Limitada (S. Ltda.) en Perú. Para constituir una GmbH se necesita un capital social mínimo de 25,000 €. Si no tienes 25,000 € disponibles, puedas optar por formar una UG, que es como una mini GmbH, se puede fundar desde 1 €. Sin embargo debes tener en cuenta las diferencias que existen entre ambas formas jurídicas. Debido al bajo monto del capital social, la UG está obligada legalmente a reservar el 25% de la utilidad anual, mientras que para la GmbH la reserva es opional.
  • Una vez que tengas definido tu plan de negocios y que tengas clara tu idea entonces debes preocuparte del aspecto legal como extranjero.
  • Si tienes un permiso de residencia con otro propósito como ya cuentas con tu plan de negocios, deberás solicitar el permiso de residencia con el propósito de la actividad profesional por cuenta propia en la autoridad de extranjería (Ausländerbehörde).
  • Debes tener en cuenta que para ciertas actividades deberás demostrar competencia profesional mediante estudios o certificaciones.
  • Una vez obtenido el permiso de residencia con propósito de la actividad profesional por cuenta propia deberás registrar tu empresa. Primero deberás solicitar una licencia comercial (Gewerbeschein) ante la oficina comercial (Gewerbeamtes).
  • Prepara tus documentos para ello no sólo necesitarás tus documentos de identidad, tus certificaciones de competencia profesional, tus permisos o tus antecedentes policiales, también necesitarás los estatutos de la empresa, por lo que deberás redactarlos con anterioridad. En los estatutos detallarás todas las normas que regirán en tu empresa de acuerdo a ley. Así mismo, deberás abrir una cuenta comercial a nombre de la empresa.
  • Puedes presentar tu solicitud mediante el formulario de registro en línea o de manera presencial.
  • Una vez que tu solicitud sea aprobada tus datos se trasmiten automáticamente a otras entidades como la oficina de impuestos, la IHK (Cámara de Industria y Comercio) o la HWK (Cámara de Artesanía).
  • A través del ELSTER debes completar el cuestionario en la oficina de impuestos dentro del mes de fundada tu empresa.
  • Luego deberás completar el formulario del registro obligatorio en la IHK o la HWK. También recibirás un formulario de registro de impuestos de la IHK o la HWK en donde deberás proporcionar información correcta y precisa.
  • Dentro de una semana de fundada tu empresa debes ponerte en contacto con la asociación comercial de tu sector para la solicitar la admisión de tu empresa. Estas cooperativas son portadoras del seguro legal de accidentes y se ocupan de los aspectos de salud laboral. Asimismo, tienen el deber de proporcionarte asesoramiento e información.
  • Otros: Si tienes empleados, deberás solicitar un número de empresa a la Agencia Federal de Empleo. Este número es necesario para que puedas registrar a tus empleados en el seguro médico y la seguridad social.

Como nosotros no somos abogados, te recomendamos que busques ayuda profesional si deseas emprender un negocio en Alemania. El contenido de este texto es sólo para fines informativos.

Escrito por Mónica Valcárcel
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Die Habaneros: pasión por la música

Die Habaneros: pasión por la música

Gloria Álvarez es ingeniera de sistemas, pero su gran pasión por la música hizo que ella y un grupo de amigos formaran una banda de rock latino en Alemania, donde residen. Al principio sólo era un pasatiempo divertido que poco a poco comenzó a tomar seriedad y ahora hacen presentaciones privadas y en festivales. Así mismo, cuentan con una línea de productos que ofrecen a sus fans.

 

La idea y la motivación 

Gloria es peruana y desde hace 14 años vive en Ingolstadt, Alemania. La banda de rock era un pasatiempo para ella, una manera de relajarse y pasarla bien a través de lo que más le gusta, la música. Sin embargo, luego de tocar frente a un público y sentir la cercanía con la gente, a ella y a los miembros de la banda les fascinó la idea de poder ofrecerles una conexión mágica a través de la música y de la pasión que sienten por ella. Es en ese momento que surge la idea del negocio, es decir, ofrecer su arte como un servicio, el cual les proporcionara a cambio una recompensa por el esfuerzo y la disciplina que invierten al armar el equipamiento necesario para sus presentaciones.

El tema del marketing y la promoción de su negocio en redes despertó la creatividad de Gloria, la cual la llevó a pensar en buscar y ofrecer productos interesantes para su comunidad de aficionados e intentar imponer una moda tanto con la música de los covers de la banda como con el estilo de sus productos. La idea de fusionar sus aficiones como la música y la creación de videos y convertirlo en un beneficio tanto para sus fans como para ellos fue una de sus principales motivaciones.

 

La banda, sus productos y servicios

La banda de rock, la cual toca covers de distintos artistas, debutó en verano del año pasado (2022) con el nombre de Die Habaneros. Con el nombre querían que se vea reflejado esa fusión de Alemania (die) con lo latino (habaneros). Por otro lado, Gloria se inició oficialmente como empresaria desde enero de este año (2023).

Ellos promocionan la música de sus covers y sus productos a través de las redes sociales como Facebook, Instagram y YouTube. Asimismo, se pueden encontrar sus productos en su tienda online. Para contratar sus servicios para conciertos privados se les puede contactar directamente al WhatsApp (+4915140631701) o al Facebook Messenger.

Los productos que ofrecen son polos (t-shirts) para damas y caballeros con el logo de la banda, muñecos dinosaurios (mascota de la banda) uniformados con un polito (t-shirt), vinchas elásticas de tela incaica y también tienen en mente ofrecer cangureras.

 

Desafíos y logros

El mayor desafío para la banda fue encontrar a los integrantes adecuados. Sus miembros ideales debían ser personas que realmente se sientan comprometidas con la banda porque para muchos de los que la integraron era simplemente un pasatiempo relajante y divertido, pero cuando empezaron a ponerse metas como banda y a ser constantes con los ensayos, muchos de ellos desistieron por no ser su objetivo principal. Necesitaron tiempo y disciplina para que poco a poco a través de la constancia se establecieran mejor como equipo. Luego llegó la confianza en ellos mismos y el compromiso mutuo.

Con respecto a sus productos, el mayor desafío fue empezar porque debían contar con la información necesaria como la calidad del producto, los proveedores (en Alemania o en Perú), la logística, los costos, los gastos, etc. para poder tener las cosas claras con el objetivo de que el negocio sea rentable.

Como banda, el mayor logro ha sido el profesionalismo, el compromiso y la evolución de cada uno de sus miembros.

En cuanto a sus productos, su mayor logro ha sido la creciente acogida de sus fans, el hecho de generar el deseo de ser parte de su comunidad de apasionados por la música, los bailes, las fiestas, y que se sienten identificados con la banda al usar sus productos.

 

Visión y planes a futuro

Gloria es clienta de Ehrsam Peru-Consult, ella tomó el curso de exportación porque Holger es un experto en negocios entre Perú y Alemania. En sus propias palabras también nos dijo “Holger es un excelente mentor, siempre dispuesto a responder cualquier duda”. Asimismo, también nos comentó que el curso le dio el impulso para dar el primer paso sin temor y le brindó una amplia visión sobre las diversas posibilidades para comenzar la venta de productos peruanos de alta calidad.

Casualmente otra de sus motivaciones para tomar el curso fue su deseo de emprender con la venta de productos de alta calidad provenientes de Perú en lugar de recurrir a productos masivos hechos en China. Por ello, su objetivo es ofrecer productos peruanos de alta calidad que no se encuentran con facilidad y que puedan ser apreciados por los consumidores.

En el mediano plazo, es decir, a partir del próximo año, la banda tiene como meta ofrecer sus conciertos en por los menos 5 festivales grandes en Alemania aparte de los contratos privados.

En el largo plazo, Gloria tiene como meta ampliar su incursión en el mercado online a través de una plataforma que le permita llegar a un público más amplio e implementar un sistema de pagos en línea seguro para brindar una mejor experiencia al cliente.

Otro proyecto que a Gloria le gustaría poder concretar es producir podcasts en Spotify con las historias de los miembros de la banda, porque cada uno de ellos tienen muchas aventuras súper interesantes para compartir. Esperemos que lo pueda hacer pronto, todas las historias interesantes son siempre bienvenidas.

Por lo pronto este año Die Habaneros seguirá trabajando arduamente para aumentar su reconocimiento en la escena musical y para establecer valiosos contactos que le permitan asegurar más presentaciones en Ingolstadt y sus alrededores. Así mismo, seguirán con la venta de sus productos tanto en redes, online y en sus conciertos.

Agradecemos a Gloria Álvarez por compartir sus experiencias con nosotros y por hacer posible esta nota. Les deseamos a ella y a la banda que sigan cosechando muchos éxitos más.

 

 

Escrito por Mónica Valcárcel

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Sostenibilidad en la industria textil: ¿Tendencia ó cambio de hábitos?

Sostenibilidad en la industria textil: ¿Tendencia ó cambio de hábitos?

 

Antecedentes

En la década de los 80s, con el objetivo de abaratar costos, los grandes empresarios de la industria de la moda empezaron a mandar a confeccionar sus prendas de vestir en „países del tercer mundo“ como se les decía en esa época. Esto podría suponer una oportunidad de empleo para muchas personas, sin embargo, aprovechando el bajo nivel de empleabilidad en estos países, a los trabajadores se les pagaba el mínimo, no se respetaban sus derechos laborales como un horario de no más de 8 horas o un seguro médico, sumado a las precarias condiciones de infraestructura en las que debían trabajar. Por supuesto en esas épocas no se hablaba del tema y la gente sólo compraba la ropa en los grandes almacenes sin saber en qué condiciones sus prendas fueron confeccionadas.

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Hace 10 años, la tragedia del derrumbe del Rana Plaza ocurrido en Bangladesh, puso en evidencia esta lamentable realidad en la industria textil. El Rana Plaza era un edificio de 8 pisos que era ocupado principalmente por fábricas textiles. La tragedia dejo un saldo de más de 1,120 muertos y más de 2,500 heridos. Pero América Latina no se salva de esta triste realidad, en países como Nicaragua, Honduras, Guatemala o el Salvador existen las famosas „zonas francas“ o como el sector las llama „zonas económicas especiales“ en las cuales la regulación laboral es menos estricta que en países desarrollados, existen incentivos fiscales y por supuesto mano de obra barata y no sindicada.

 
Problema social y ambiental

Esta lamentable situación no sólo significa un problema social. Cabe resaltar que al contar con mano de obra barata, los empresarios se pueden dar el lujo de ofrecer precios rebajados, es por eso que se pueden encontrar en el mercado vestidos por tan sólo € 4 euros o su equivalencia (al cambio de la moneda). Al tener la gente acceso a prendas tan baratas se genera el „fast fashion“ o la „moda rápida“, en la cual ya no se piensa en fabricar colecciones de estación. Su único objetivo es producir a bajo costo todo lo que se pueda para vender la mayor cantidad posible. Si en el año 2000 se fabricaban 50,000 millones de prendas, ahora, más de 20 años después, se fabrica el doble. Esta producción a bajo costo merma la calidad de los productos lo cual los convierte en desechables. Como bien sabemos, todo producto que se desecha rápidamente afecta directamente al medio ambiente por la cantidad de recursos empleados.

El proceso de la elaboración de las telas y la fabricación de las prendas genera un gran impacto ambiental por los residuos tóxicos generados por los tintes industriales y por la gran cantidad de agua que consume. Según la ONU Medio Ambiente para la elaboración de un jean se requieren 7,500 litros de agua, cantidad que serviría para satisfacer la sed de una persona en siete años.

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Según los datos publicados por ONU Medio Ambiente y la Fundación Ellen MacArthur cada año la industria textil usa 93,000 millones de metros cúbicos de agua, cantidad que podría cubrir las necesidades de consumo de agua de 5 millones de personas. Por otro lado, un 20% de las aguas residuales a nivel mundial provienen del teñido y tratamiento de textiles. Así mismo, los datos indican que el 87% de las fibras que se usan para confeccionar prendas se incinera o va aparar a un vertedero y el 60% se desecha antes de haber cumplido un año de elaboración. Este sector genera el 10% de las emisiones de carbono en todo el mundo y cada año se vierten medio millón de toneladas de microfibras al mar, el equivalente a 50,000 millones de botellas de plástico. El problema de esto es que las microfibras no se pueden extraer del agua y pueden afectar las cadenas alimenticias.

 
Tendencias en la moda

Como hemos podido observar, la industria textil no sólo genera un problema social, sino también ambiental, es por eso que a partir de la década del año 2,000 se comenzó a hacer popular el tema de !a sostenibilidad en este sector.

Actualmente, reconocidas marcas de la moda están comprometidas con la aplicación de buenas prácticas sociales y ambientales en toda la cadena de valor. Las marcas locales en cada región también están comprometidas con el cuidado del medio ambiente. Están enfocadas en la utilización de insumos de origen natural tanto para las fibras como para los tintes, así como el uso de materiales reciclados.

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Dichas marcas también deben transmitir confianza en el consumidor, no basta con decir que son sostenibles, deben demostrarlo. Existen muchas empresas que hacen uso del famoso „greenwashing“ o „lavado verde“, el cual es la mala praxis de aparentar ser sostenible y amigable con el medio ambiente cuando en realidad no lo son.

 
Retos de la industria textil y el papel del consumidor

Uno de los mayores retos para la industria textil sostenible son los costos. La premisa principal de la moda sostenible es conservar el precio, diseño y calidad de las prendas siendo amigable con el medio ambiente. Sin embargo, los precios de las prendas provenientes de la moda rápida sigue estando muy por debajo de los precios de la moda sostenible, por lo que el gran reto es convencer a los consumidores a „gastar más y consumir menos“. Realmente esto no es así porque lo barato sale caro y las prendas de baja calidad son rápidamente desechables, lo que origina que en corto plazo nuevamente se gaste en prendas de vestir. Pero la percepción de las personas es diferente, especialmente en las personas de bajos recursos que difícilmente cambiarán sus hábitos de consumo.

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El objetivo de la moda sostenible es concientizar al consumidor del daño social y ambiental que implica la moda rápida. Para ello todo el sector debe trabajar en su conjunto con el objetivo ofrecer productos que sean amigables con el medio ambiente y que respete la cadena de valor y de suministro.

Pero nosotros, como consumidores, no deberíamos esperar a que la industria haga sola el trabajo, también debemos tomar conciencia y cambiar los hábitos de consumo, como pensar en calidad antes que en cantidad, interesarse por el orígen de la prenda, comprar lo necesario, reutilizar o transformar prendas que ya no están de moda, entre otros. En el caso de las personas de bajos recursos es la industria la que debe ofrecer alternativas económicas pero amigables con el medio ambiente.

 
Panorama en el Perú

En la Expotextil realizada en Lima del 03 al 06 de noviembre del año pasado, se evidenció el creciente interés de las empresas textiles peruanas por seguir las iniciativas de sostenibilidad, área en el cual el Perú ha hecho grandes avances debido principalmente a la iniciativa privada, sin embargo, la tecnología en este sector es su punto débil. En la feria los textileros peruanos presentaron innovaciones como la aplicación de tintes elaborados a base de cebolla, cúrcuma y la famosa cochinilla, la cual es usada desde la edad de hierro aproximadamente para teñir tejidos. Así mismo, como era de esperarse, presentaron prendas elaboradas con tejidos naturales de origen vegetal como el algodón y de origen animal como la alpaca y otros camélidos oriundos del Perú.

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La gran ventaja competitiva que tiene el Perú con respecto a los tejidos de origen animal es que el Perú posee un aproximado de 5 millones de alpacas lo que representa el 70% de la población mundial. Asimismo, en el Perú crecen diferentes tipos de algodón como el tangüis, del cerro, áspero, supima y pima, considerado este último como uno de los más finos del mundo. Debido a ello el Perú se ha convertido en un gran proveedor textil regional, sin embargo, el país no cuenta con una amplia industria de marcas propias. Casualmente son las marcas propias las que impulsan la digitalización y el comercio electrónico, área en la cual el país no ha logrado un óptimo desarrollo.

 
Conclusiones
  • En términos generales, la transformación de la industria textil va por buen camino. Todavía falta mucho por recorrer y desarrollar pero ya no se trata solo de alternativas, ahora se espera que la industria normalice el enfoque hacia la sostenibilidad y aplique buenas prácticas en temas ambientales y sociales. Para ello también es importante la trazabilidad en la cadena de valor y de suministro.
  • Otro punto importante es el cambio de hábitos que cada uno de nosotros como consumidores debe realizar. Dicho cambio no debe limitarse a la industria textil sino aplicarse a nuestro consumo en general. Cuando veamos un producto barato, pongámonos a pensar porqué cuesta tan poco, a quién realmente le cuesta.
  • Con respecto al Perú, el país presenta ventajas competitivas debido a sus recursos naturales y a la innovación de las nuevas generaciones de empresarios que buscan aplicar buenas prácticas enfocadas en la sostenibilidad. Sin embargo, el país debe lograr avances en tecnología para poder ser más competitivo en el mercado.
  • Con respecto a los costos, el empresario textil debe concientizar sobre el proceso de la elaboración de sus productos para que los consumidores puedan entender porqué sus productos tienen determinados precios. El consumidor debe aprender a valorar una prenda de calidad que cumpla con los requisitos de sostenibilidad.

 

 

Escrito por Mónica Valcárcel

 

Featured Image: Copyright Joseph Marin on Pixabay

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Carta abierta al Embajador de la República del Perú


Carta abierta al Embajador de la República del Perú

Embajada de la República del Perú

A la atención de: S.E. Sr. Augusto David Teodoro Arzubiaga Scheuch

Taubenstraße 20

10117 Berlín

Frankfurt, 10 de marzo 2023

Carta Abierta: Apoyo a Emprendedores/as peruanos

Estimado Sr. Embajador,

En primer lugar, me gustaría darle una cálida bienvenida a Alemania.

En Alemania tenemos un grupo fuerte de Emprendedores/as peruanos. Aproximadamente 1/6 de las empresas alemanas tienen antecedentes migratorios y Perú también asume la responsabilidad en la economía de la migración. Los 11.500 peruanos en Alemania y aproximadamente la misma cantidad de alemanes con antecedentes migratorios peruanos brindan un impulso importante a la economía alemana.

Estos emprendedores/as necesitan su apoyo. Por eso le pedimos:

1. Apoyar a PromPerú en Hamburgo en su excelente e importante labor.

2. Trabajar con ministerios alemanes para desarrollar programas para emprendedores/as peruanos.

3. Sensibilizar a nivel de la UE junto con sus colegas.

Los requisitos en el marco del Pacto Verde Europeo deben mencionarse aquí como ejemplo. Esta iniciativa, que en principio es bienvenida, asegura que las PYMES de Perú ya no podrán realizar entregas y que la cadena de suministro a los Emprendedores/as peruanos en Alemania se verá afectada o interrumpida.

Desafortunadamente, los primeros efectos ya se pueden ver. Una iniciativa germano-peruana como el programa Globus de 2016 en Perú sería concebible para brindar información y orientación. GIZ y ADEX fueron muy activos en esto.

Para terminar, quisiera desearle todo lo mejor para su estadía en Alemania y buena suerte en sus decisiones.

Atentamente

Holger Ehrsam

Accionista Ehrsam Peru-Consult GmbH

 

 

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2do. Congreso de Emprendedores Alemania-Perú


2do. Congreso de Emprendedores Alemania-Perú
– Breve resumen de las contribuciones –

Apertura del Congreso | Holger Ehrsam

En su discurso de apertura, Holger Ehrsam ofreció una visión general de los temas centrales del congreso para empresarios. Se refirió a la singularidad de la cultura emprendedora peruana en un 22% en comparación con el 14% en Alemania y afirmó que alrededor de 20,000 peruanos con antecedentes migratorios entre los 18 y 65 años de edad viven en Alemania. Por lo tanto, el tema del emprendimiento ha llegado al más alto nivel. También saludó la presencia de Perú en varias ferias comerciales como NEONYT en Düsseldorf, la feria de moda sostenible, Ambiente en Frankfurt para bienes de consumo, FruitLogistica en Berlín para frutas y Biofach en Nürnberg para superfoods.  



Discurso de bienvenida del Cónsul General del Perú desde Frankfurt | Carlos Linares

En su discurso de bienvenida, el Cónsul General del Perú Carlos Linares del Consulado General de la República del Perú en Frankfurt, responsable de Hessen, Rheinland-Pfalz y Saarland, enfatizó la importancia de un fuerte emprendimiento en Alemania para la notoriedad y confianza en el Perú. No solo la gastronomía juega un papel importante, Perú tiene una amplia gama de productos extraordinarios para ofrecer. Al final de su discurso, se centró en el apoyo de todas las instituciones peruanas en las que se pueda confiar.


Cooperación entre Perú y Alemania, oficina de PromPerú en Hamburgo, Director Gycs Gordon

DEl director de la Oficina Económica y Comercial del Perú, PromPerú, con sede en Hamburgo, destacó la importancia de la cooperación entre ambos países. Desde enero de 2014, la Oficina Comercial Alemana brinda asesoría y apoyo en todos los temas relacionados con las relaciones comerciales y económicas con el Perú. Representa al Perú en las principales ferias comerciales de alimentos y bebidas, de moda y decoración, de turismo y de temas especiales como computadoras y videojuegos. Además, organiza eventos como el Peru on Tour Bus, que se podrá ver en Hamburgo y Munich, por ejemplo. PromPerú promociona al Perú como destino gastronómico para los alemanes, ya sea a través de una Master Class de Pisco o una cena de prensa con superalimentos. PromPerú también participa activamente en la promoción del turismo y presenta regularmente el país a los operadores turísticos alemanes. En resumen, señaló que Alemania tiene un gran interés en Perú, como se puede ver en el ejemplo de la quinua, que hoy en día se puede encontrar en todos los comercios.


Banda de rock con artículos de fans, Die Habaneros, Lima/Ingolstadt, cantante y Emprendedora Gloria Álvarez

Gloria Álvarez es cantante y cofundadora del grupo „Die Habaneros“ de la región de Ingolstadt. “Die Habaneros” representan el rock latinoamericano. La denominación con el artículo alemán „die“ fue elegida deliberadamente y expresa la conexión con Alemania. Gloria combina su afición con el trabajo y comienza a vender mercancía con polos “Hechos en Perú”. Además de la calidad, también deben irradiar un diseño genial. La venta está prevista inicialmente en conciertos y luego como comercio online. Se vienen planeando más productos, los cuales incluyen cinturones de hombro o cintas para la cabeza. “Die habeneros” pronto actuará frente a 1.000 invitados en el triatlón patrocinado por AUDI en Ingolstadt. El inicio del negocio estuvo plagado de obstáculos. Sus “learnings” (aprendizajes) de esto son simplemente hacer las cosas, ya que es donde más se aprende, asistir a cursos y a intercambios y nunca perder la motivación.


El banquero privado personal, Lima/Frankfurt, Malco Lara Del Pozo

La contribución de Malco aclaró el significado. Se ocupa de los clientes de manera holística y exhaustiva en las áreas de acumulación de capital e inversión, provisión y protección contra riesgos, así como financiación y adquisición de capital. Esto es banca privada de alto nivel. Sabe hacer comprensible la complejidad de los mercados de capitales. Su servicio se adapta individualmente al cliente y se combina con la última tecnología para poder acceder a la información importante en cualquier momento y desde cualquier lugar. Malco es un experto con años de experiencia en varias instituciones financieras internacionales en Frankfurt. Sus servicios son apreciados tanto en Alemania como en Perú.


El representante oficial de la economía alemana en Perú, Cámara de Industria y Comercio Peruano-Alemana, Lima, Gerente General Antje Wandelt

Antje es la directora general de AHK Perú. La AHK no solo representa los intereses de sus miembros y es el representante oficial de la economía alemana en Perú, sino que también se ha convertido en una importante plataforma para el intercambio comercial y la transferencia de tecnología y conocimientos entre Alemania y Perú. La AHK se fundó en 1968. La AHK está bien posicionada en sectores como la minería, la agroindustria, la salud así como la energía y el agua, y también interviene en temas transversales como la innovación, la sostenibilidad, la digitalización, la diversidad, la formación profesional y el cumplimiento.


Hub para una escena de start-up regional e internacional

Ellen Bommersheim es directora general del centro Kompass para la creación de empresas en Fráncfort del Meno y envió el mensaje de bienvenida en donde expresa que una empresa nueva no debería fracasar por falta de dinero.


 

Amor y pasión por la moda de alpaca, Nina P’itay, Lima, Gerente General Juan Carlos Aucahuasi

Juan Carlos es Gerente General de Nina P’itay, una empresa familiar. Para Nina P’itay es un placer y un orgullo crear una prenda de alpaca que se regala a una persona muy especial. La historia de la empresa comienza cuando a su madre la llamaban de cariño „Nina“, que en Quechua significa „fuego“. En combinación con el „pitay“, que significa „tejido“, se creó una marca única con el núcleo de la marca „amor“ y „pasión“. Los modelos están dirigidos a mujeres, hombres y niños con un claro enfoque en la sostenibilidad. Mientras tanto, los productos no solo se pueden obtener de minoristas especializados, sino también directamente del fabricante y están en Alemania dentro de los 7 días.


Alpacas de los Andes en el Rin, Alpakahof Höse, Pucallpa/Erpel, Emprendedora Marie Gutiérrez

Marie hizo realidad su sueño con su granja de alpacas en Erpel, ciudad que se encuentra cerca de Bonn. Ella ama las alpacas. Ofrece visitas guiadas y tiene su propia tienda. Las alpacas son animales de manada y las dos primeras yeguas se compraron a un criador de Sauerland. La granja de alpacas tiene mucha área de pastoreo para los animales y, por lo tanto, ahora hay cinco alpacas en la granja. En su presentación, Marie comentó que también ofrece productos hechos a base de Alpaca, cuyas fibras son particularmente resistentes a la suciedad y los olores y son conocidas por su longevidad y durabilidad. También es importante mencionar que el aislamiento térmico es excelente y hasta cinco veces más cálido que la lana de oveja.


Retos Inka Foods, Lima, General Tatiana Rivera

Inka Foods es una empresa familiar que lleva 12 años cultivando y comercializando productos de la sierra norte y la selva tropical del Perú en sus propios terrenos. Para finales del 2023 Tatiana quiere convertirla en una empresa exportadora peruana. Uno de los productos estrella de Inka Foods es la quinua, ya sea blanca, roja o negra. Tatiana explicó los pasos individuales desde el cultivo en sus propios campos hasta el control de calidad y el almacenamiento. Tatiana cerró la presentación con un reportaje sobre su visita a la feria comercial más grande del mundo de productos orgánicos, la Biofach en Nürnberg.


Naturaleza en el corazón, Moda Natura, Chimbote/Frankfurt, fundadora Zulma Lavado

Moda Natura ofrece accesorios de moda hechos de una innovadora alternativa de cuero. Este es más ecológico y sostenible que los convencionales y además vegano. Los productos son certificados y hechos a mano. Es importante para Moda Natura que todos los productos sean de alta calidad y fabricados de forma sostenible con materiales extraordinarios y duraderos. Desde el punto de vista de Zulma, la sostenibilidad en la moda no es una tendencia, sino una necesidad. Por ello, la producción ecológica y justa desde el principio (desde la extracción de las materias primas) hasta el final (hasta la entrega a nuestros clientes) es su máxima preocupación. Respetan la naturaleza, los animales y la gente local.


Vida cotidiana y realidad sociocultural combinadas en Brochagorda, Lima/Leipzig, Emprendedores Cindy Messco y Gonzalo Leandro

Cindy es artista visual, cofundadora de Brochagorda y creadora de Graphic Sound, donde  las palabras y las imágenes triunfan. Con un estilo propio, Cindy construye historias desde la cotidianidad y la realidad sociocultural. El proyecto quiere sorprender. Brochagorda se fundó hace 9 años como un colectivo de arte. La llamada „cultura chicha“ les dio el primer impulso para desarrollar su estilo gráfico. Con el tiempo, Brochagorda se ha convertido en una marca con dos líneas de productos, el merchandising y el textil con polos, camisetas, vestidos y otros accesorios. Brochagorda se esfuerza por mejorar constantemente sus productos y proponer nuevos productos para seguir sorprendiendo a sus clientes.


Al final del congreso, Holger Ehrsam volvió a presentar a todos los oradores. Luego agradeció al equipo, a los seguidores y socios de los medios, así como a los más de 150 visitantes registrados.

El próximo Congreso de Emprendimiento Perú-Alemania se llevará a cabo los días 14 y 15 de marzo de 2024, al cual invitó a todos para estar allí de nuevo.


Los auspiciadores del 2do. Congreso de Emprendedores Perú-Alemania fueron:

·      Malco Lara Del Pozo: Tu banquero privado – https://www.malco-laradelpozo.com/

·      Café Dailima, Café especial, Frankfurt https://dailima.de/

·      Inka Markt, Alimentos de América Latina, Berlin: https://www.facebook.com/InkaMarkt.Berlin

·      GERDOCON, Whiskey, Pisco de Perú, Erfurt: https://gerdocon.de/

·      Kompass Zentrum para la creación de empresas, Frankfurt: https://www.kompassfrankfurt.de/

·      Radio Contacto Latinoamérica, Wiesbaden: https://www.radio-rheinwelle.de/index.php?id=contactolatino

·      Pyme TV https://pymetv.pe/ de Lima

·      Consulado General del Perú in Frankfurt http://www.consulado.pe/es/Frankfurt/

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