Category: e-Commerce

Oportunidades de crecimiento para tu negocio

Oportunidades de crecimiento para tu negocio

Para establecer un plan estratégico de negocios para tu empresa es necesario conocer ciertos factores importantes como sus fortalezas, sus debilidades las cuales son factores internos de la empresa y sus oportunidades o amenazas las cuales son factores externos. Para ello podemos usar la matriz FODA o SWOT por sus siglas en inglés.
Una vez que tu empresa está en marcha y has decidido que es hora de hacer crecer tu negocio pueden surgir dudas de cómo hacerlo. Para ello existe la matriz de Ansoff, la cual te ayudará a identificar las oportunidades de crecimiento.

 

Matriz de Ansoff

Origen

La matriz de Ansoff, conocida también como matriz producto/mercado o matriz vector de crecimiento, fue creada en 1957 por el matemático y economista ruso-estadounidense Igor Ansoff, también conocido como el padre de la gestión estratégica porque era también un experto en administración estratégica de empresas. Desarrolló esta matriz con el objetivo de ayudar a las empresas a encontrar oportunidades de crecimiento enfocadas en los productos que ofrecen y los mercados.

Características y aplicación

La matriz de Ansoff está dividida en cuatro campos donde encontramos las estrategias: penetración de mercados, desarrollo de productos, desarrollo de mercados y diversificación. Así mismo posee dos ejes, uno horizontal que comprende productos nuevos y actuales y otro vertical que comprende mercados nuevos y actuales. La matriz se representa así:

De acuerdo con la matriz podemos elegir el tipo de crecimiento adecuado para nuestra empresa, identificando si deseamos y es factible seguir trabajando con nuestros productos tradicionales en un mercado tradicional o si queremos desarrollar productos nuevos en un mercado tradicional. Por otro lado, también podemos identificar si deseamos o es factible seguir trabajando con nuestros productos tradicionales, pero abriendo nuevos nichos de mercado o desarrollar productos nuevos para estos nuevos nichos de mercado. Para entender mejor te explicamos cada estrategia:

Penetración de mercados: Esta estrategia está enfocada en ganar mayor participación de mercado en un nicho que ya opera, con los mismos productos o servicios de siempre, es decir, el objetivo es aumentar las ventas a través de un aumento de compra de los clientes fijos o ganarse a los clientes de la competencia. Para ello se deberá motivar al consumidor por lo que las estrategias de fidelización de clientes y de marketing serán necesarias.

Desarrollo de productos: Esta estrategia busca captar el interés de los clientes fijos a través de nuevos productos o servicios para lo cual se podrá añadir funcionalidades a productos ya existentes. Es decir, se pueden crear nuevos productos o variables de los productos anteriores. Para conocer las preferencias de los clientes se pueden usar encuestas. Se debe tener en cuenta que para el desarrollo de nuevos productos y/o variables se requerirá de una inversión elevada.

Desarrollo de mercados: Acá la estrategia busca posicionar los productos tradicionales en nuevos nichos de mercado, los cuales podrían ser otros públicos objetivos, estar ubicados en otra localidad u otra forma de vender tu producto, por ejemplo, a través del internet. Para establecer esta estrategia se deberá hacer una inversión considerable en temas de marketing.

Diversificación: Tanto como el desarrollo de productos y mercados tienen un riesgo medio, pero diversificación es la estrategia que más riesgo concentra porque consiste en ofrecer un nuevo producto en un mercado completamente nuevo y desconocido. Por ello se divide en tres tipos, la integración horizontal, la integración vertical y la diversificación no relacionada. La primera consiste en desarrollar productos que se relacionen con los existentes, por ejemplo, si confeccionamos ropa, podemos fabricar accesorios como cinturones o carteras, lo que ayuda a minimizar el riesgo. En la segunda, una empresa profundiza su compromiso con las actividades orientadas a las ventas (integración hacia adelante) y/o el proceso de fabricación real de sus productos (integración hacia atrás). Y la última como su nombre lo dice, no guarda relación con el tipo de producto o servicio que se fabrica u ofrece, así como tampoco al público que se dirige, porque se centra en el desarrollo de nuevos productos y en la apertura de nuevos mercados. Por esta razón, la diversificación lateral implica los costos más altos y el riesgo también es mayor porque el desarrollo simultáneo de nuevos productos y mercados también requiere altas inversiones.

Cabe destacar que cada estrategia de la matriz de Ansoff conlleva a diferentes riesgos y oportunidades, por lo que cada empresario deberá analizar bien cuál es la estrategia que más le conviene a su empresa.

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Resumen:

La matriz de Ansoff es una excelente herramienta para poder identificar las oportunidades de crecimiento de tu negocio.
Debes tener en cuenta que toda estrategia conlleva a un riesgo, ya sea bajo, medio o alto, pero al mismo tiempo también crea nuevas oportunidades de expansión.
Algo que no tiene en cuenta la matriz de Ansoff es a la competencia, pero para eso podemos utilizar la matriz FODA (SWOT), la cual nos ayudará a identificar a nuestra competencia e identificar si los productos de la competencia son realmente competitivos con los nuestros, para ello se deberá analizar la relación calidad/precio.
Algo muy importante a tener en cuenta cuando deseas utilizar la matriz de Ansoff es identificar los objetivos de crecimiento de tu empresa.
Otro punto a tener en cuenta es el conocimiento de los productos de tu competencia, podrías correr el riesgo de desarrollar un producto innovador y fantástico, pero no tiene acogida porque tu competencia tiene un producto parecido, mejor o más barato.
Como ya lo mencionamos, puedes hacer uso combinado de otras herramientas como la matriz FODA, la BCG o el porfolio de McKinsey para el análisis de estrategias. Así mismo, puedes hacer uso de la matriz de riesgo para identificar las probabilidades de riesgo en tu negocio.

 

 

Geschrieben von Mónica Valcárcel

 
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Turrón de Doña Pepa – La dulce tradición del mes morado

Turrón de Doña Pepa – La dulce tradición del mes morado

Para hablar sobre el turrón de Doña Pepa primero se debe contar la historia detrás de este apreciado dulce el cual se disfruta principalmente en el mes de octubre, también conocido como el mes morado debido a la tradicional procesión del Señor de los Milagros, una de las principales celebraciones católicas del país, la cual se realiza en Lima desde el año 1687.
 

Reseña histórica del Señor de los Milagros

El Señor de los Milagros, conocido también como el Cristo Moreno o Señor de Pachacamilla es la representación de Cristo el cual, originalmente, fue pintado sobre una pared de adobe en el siglo XVII. Se dice que la imagen habría sido pintada por un esclavo oriundo de Angola que fue llevado al Perú en la época de la colonia española, pero este dato no está confirmado, pero se tiene registro de la existencia de esta imagen desde 1651.
En noviembre de 1655 hubo un fuerte terremoto que remeció los cimientos limeños y muchas casonas antiguas, viviendas y templos se desplomaron, sin embargo, la imagen pintada en aquella pared de adobe seguía intacta, fue así como empezaron las primeras veneraciones a la imagen. Se hizo muy popular entre los pobladores, tanto que para el año 1671 se celebró la primera misa oficial.
Luego en el año 1687 hubo otro terremoto de gran magnitud que arrasó con casi todo Lima, sin embargo, la imagen aún seguía en pie, entonces se decidió que la imagen saldría a recorrer la ciudad por lo que se ordenó hacer una copia en óleo con este propósito. Y desde ese año la imagen es llevada en andas por la Hermandad del Señor de los Milagros de Nazarenas, cuyos miembros visten el tradicional hábito morado. Este atuendo también lo llevan muchos de los feligreses durante la procesión y muchos lo llevan durante el mes, por lo que octubre es también conocido como el mes morado.
Con el pasar de los años la imagen se hacía cada vez más popular y la fe de los feligreses iba en aumento argumentando que sus peticiones eran escuchadas. Era tan popular que no sólo los ciudadanos de Lima la veneraban, llegaban desde muchas partes del interior del país y hasta del extranjero con la idea de venerar la imagen y asistir a la procesión. Hoy en día también se le rinde homenaje en otros países de Latinoamérica.

Procesión del Señor de los Milagros

 

Origen del Turrón de Doña Pepa

Según periodistas de un diario local existen tres versiones de su origen. Algunos afirman que se trata de la cocinera Josefa Cobos quien era especialista en preparar sabrosos picantes. Otros afirman que se trata de una esclava del Valle de Cañete llamada Josefa Marmanillo, la cual se fue a Lima aquejada por una rara enfermedad que le paralizaban los brazos con la esperanza de recuperar su salud. Fue tanta su fe y devoción que se cuenta que el Señor de los Milagros hizo el milagro y le reestableció la salud. Ella en agradecimiento a la gracia concedida, preparó un postre el cual lo repartía en la procesión a los fieles y así cada año volvía a Lima en el mes de octubre para seguir rindiendo homenaje y seguir brindando su delicioso dulce el cual ya se había popularizado entre los fieles limeños. Sin embargo, en los antiguos archivos del que fue el Ministerio de Hacienda, existe un registro en el libro de matrícula del año 1880 donde está escrito que Josefa Piérola, una mujer mulata liberta, regentaba la pastelería que había sido de Don José Piélago. Sea cual fuese su verdadero origen, los peruanos, gracias a la señora Josefa, porque sin duda ese es su nombre, han disfrutado año tras año este delicioso manjar.

Turrón hecho en casa

 

Comercio

Antiguamente este dulce sólo se podía disfrutar en el mes de octubre, pero se ha hecho tan popular que actualmente se puede adquirir en cualquier momento del año y sus picos de ventas se dan en agosto, en septiembre y especialmente en octubre. Así mismo, se exporta a otros países llegando así a 13 mercados, en los que sin lugar a duda los inmigrantes peruanos son los principales compradores. El mayor mercado importador es Estados Unidos el cual concentra el 60% de las exportaciones. Le siguen países como Países Bajos, Japón, Chile, España, Italia, Bélgica, Canadá y Australia entre otros. Pero en Alemania también se puede adquirir este dulce. Sabor Limeño lo ofrece entre sus productos, te invitamos a seguir el enlace para que puedas ver qué otros productos peruanos podrían interesarte.
Por otro lado, si eres amante de la cocina y deseas experimentar la elaboración de este afamado dulce, te dejamos la receta.

Receta del Turrón de Doña Pepa*

Ingredientes:
Masa:
½ kg. de harina sin preparar*
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
¼ Kg. de Manteca vegetal
4 yemas
1 cucharadita de anís en grano para la infusión
¼ taza de agua para la infusión
¼ taza de leche evaporada**
1 cucharadita de anís en grano para la masa
*Si estás en Alemania usa harina blanca de trigo 1050
**Si estás en Alemania y no encuentras leche evaporada calienta media taza de leche entera y agrega el anís para hacer la infusión.
Miel:
1 tapa de chancaca (media bola)
½ Kg. de azúcar rubia
1 Limón
Canela
Clavo de olor
Cáscara de naranja
Agua***
***En vez de agua para que sea más aromático podrías hacer un néctar con frutas como piña, membrillo, naranja y durazno agregando canela y clavo de olor. Un concentrado de unos 750 ml. aproximadamente.
Decoración: Grageas de colores y/o frutos secos (opcional)
Preparación:
Se cierne la harina con el polvo de hornear y la sal, se agrega el anís entero, se van añadiendo las yemas batidas una a una, se le incorpora la manteca y la infusión tibia (en un ¼ de taza se pone la cucharadita de anís, encima el agua hirviendo, se reposa por 5 minutos y se deja entibiar), se agregan cucharadas de la infusión y la leche amasando los suficiente para unir. Una vez que esté lista la masa se lleva a refrigerar por 30 minutos, luego se forman las barras y se acomodan en una lata de hornear. Se hornea en horno precalentado a 180° por unos 20 o 25 minutos. Se dejar enfriar para armar rociando con la miel caliente, finalmente se decora con las grajeas de colores y los frutos secos al gusto.
Para preparar la miel se juntan todos los ingredientes dejando hervir 10 minutos luego se cuela y se deja tomar punto a fuego lento mientras se revuelve.

 

Escrito por Mónica Valcárcel

*Receta basada en las recetas de Teresa Ocampo y Carlos Otero
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Innovación y competitividad – Elementos claves en las empresas

Innovación y competitividad – Elementos claves en las empresas

La innovación favorece la competitividad. Hace que las empresas se posicionen mejor en el mercado y se diferencien de su competencia. La oferta de sus productos se hace más atractiva y el consumidor tiene más opciones para elegir.
Entonces, como empresario ¿por qué, cómo y cuándo debes innovar?

¿Por qué?

  • La innovación es como un imán que atrae a los clientes. Cuando ofreces algo nuevo y emocionante, tus productos o servicios se vuelven más atractivos. Imagina que todas las tiendas ofrecen un producto con los mismos diseños y colores de siempre. Si tú ofreces un producto que sea más interesante en su diseño o presentación tendrás más clientes que querrán probarlo.
  • La competitividad te ayuda a atraer clientes y a mantenerlos. Cuando ofreces un valor superior, los clientes eligen tu negocio una y otra vez. Con ello construyes lealtad de clientes, quienes se sentirán bien al elegirte y recordarán tu marca.
  • La innovación cambia la cultura de la empresa y su actitud hacia seguir creciendo. Tener un producto innovador significa que la empresa está lista para encontrar nuevos mercados.

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¿Cómo?

  • Preguntar a tus clientes qué les gustaría ver de nuevo o de manera diferente en tu negocio es un punto de partida. Puede darte ideas y nuevas perspectivas que te ayudarán a identificar nuevas necesidades que aún no han sido satisfechas.
  • Mantenerte además actualizado con noticias de la industria y tendencias. Las redes sociales son una gran ayuda y pueden informarte sobre otros mercados en el mundo. Tener una mirada en el futuro te ayudará a adelantarte a las necesidades de tus clientes.
  • Asiste a charlas o eventos de networking. Busca emprendedores que ya lograron innovar y ser líderes en su rubro. Conversa con expertos que puedan darte detalles importantes que desconoces. Tener nuevos contactos siempre te abre más puertas.

 

¿Cuándo?

  • El momento clave dependerá de varios factores. Entre ellos, el entendimiento que ya lograste sobre las tendencias de tu sector, sobre tus competidores y sobre las necesidades de tus clientes. Con ello estarás más atento a las oportunidades que te pueden favorecer.
  • El ciclo de vida de tu producto también es importante. Cuando notes que tu producto está en el mercado por mucho tiempo y no logras crecer más según tu plan, es un buen momento.
  • Muchos emprendedores afirman que no existe el momento exacto. Es a veces una forma de ensayo y error. Crear y poner a prueba ideas te ayudará a aprender de tu propia experiencia y estar más preparado en el futuro.

La innovación y la competitividad van de la mano. La innovación te ayuda a destacar ofreciendo algo único y te permitirá mantenerte competitivo ganando ventaja en el mercado. Cuando logras el balance entre ambas, tu negocio está preparado para nuevos retos y oportunidades.

Escrito por Bruno Otoya
MSc. Innovation Management, Entrepreneurship and Sustainability

 

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Aerial view of container cargo ship in sea.

Dropshipping – ¿Una revolución en el comercio electrónico de productos peruanos en Alemania?

Dropshipping – ¿Una revolución en el comercio electrónico de productos peruanos en Alemania? ¿Qué es entonces el “Dropshipping”?

En los tiempos modernos, el comercio electrónico se ha convertido en una de las áreas comerciales de más rápido crecimiento. Uno de los desarrollos más emocionantes en este espacio es el dropshipping. Cada vez más emprendedores utilizan este método innovador para establecer su propio negocio y vender productos en todo el mundo. En este artículo de blog, analizaremos más de cerca el concepto de dropshipping y sus ventajas y desventajas.

 

¿Qué es el Dropshipping?

Dropshipping es un modelo en el que los minoristas en línea obtienen productos directamente de fabricantes o mayoristas y los venden a los clientes sin mantener un inventario físico. El distribuidor actúa como intermediario entre proveedores y clientes, asumiendo el rol de marketing y atención al cliente. El envío real y el almacenamiento de las mercancías lo lleva a cabo el proveedor.

 

Ventajas del Dropshipping:

  1. Bajo capital inicial: Dropshipping requiere en comparación un capital inicial mínimo. No hay costos de almacenamiento, inventario y envío.
  2. Fácil escalabilidad: la falta de inventario físico significa que los productos se pueden ofrecer de inmediato, independientemente de la demanda. Esto permite escalar rápidamente el negocio sin tener que hacer grandes inversiones.
  3. Amplia gama de productos: Con el dropshipping, los emprendedores tienen acceso a una amplia gama de productos como ropa de alpaca o superalimentos porque no están atados al stock físico. Esto les permite atender diferentes nichos y ajustar su oferta de manera flexible.
  4. Independencia de la ubicación: dado que todos los negocios se realizan en línea, los empresarios de dropshipping pueden trabajar desde cualquier parte del mundo. Todo lo que necesitan es una conexión a Internet confiable.

 

Desventajas de Dropshipping:

  • Poco control sobre la cadena de suministro: debido a que el minorista no es directamente responsable del almacenamiento y envío, tiene menos control sobre estos aspectos. Pueden ocurrir retrasos o problemas de calidad sin que el distribuidor tenga ningún control directo sobre ellos.
  • Mayor competencia: debido a las bajas barreras de entrada para el dropshipping, la competencia puede ser alta. Es importante destacarse de otros comerciantes y encontrar un posicionamiento único.
  • Menores márgenes de beneficio: dado que el minorista no está directamente involucrado en el envío y el almacenamiento, existen costos adicionales que pueden afectar los márgenes de beneficio (especialmente el envío en Alemania). La gestión eficiente de costes es crucial para seguir siendo rentable.

 

Conclusión:

El dropshipping es, sin duda, una forma emocionante de construir un negocio de comercio electrónico para productos peruanos. Ofrece numerosas ventajas, como bajos costos de puesta en marcha, fácil escalabilidad e independencia de ubicación. Sin embargo, uno debe ser consciente de los desafíos, como el control limitado de la cadena de suministro y la competencia intensa. Pero con una planificación cuidadosa, un público objetivo bien definido y una estrategia de marketing efectiva, los empresarios de dropshipping pueden prosperar y ver prosperar su negocio.

 

Ejemplos:

 
Autor: Holger Ehrsam, MBA, Fundador de Ehrsam Peru-Consult GmbH
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Cómo David incursiona en el mercado alemán de snacks con plátanos de Perú

Cada mes retrataremos a uno de nuestros clientes y su proyecto para inspirar a otras personas. Hoy se trata de David, un peruano de 31 años que está cumpliendo su sueño de trabajar por cuenta propia.

Estudio en Alemania como punto de entrada

Estudiar en Alemania como entrada David vino a Alemania por primera vez en 2014 debido a sus estudios y estudió en la Universidad Furtwangen en Villingen Schwenningen en Baden Württemberg. Desde ese entonces ya podía imaginarse trasladando el centro de su vida por completo a Alemania, porque la mentalidad y la cultura le atraían mucho. Después de completar sus estudios, regresó temporalmente al Perú, pero quedó fascinado por Alemania. En 2018, finalmente, ​solicitó un trabajo en Frankfurt y al mismo tiempo comenzó su máster especializado en ventas y comercio exterior en la CEREM Business School en España y en el Politécnico de Bari en Italia.

Chifles, las papas fritas exóticas para los alemanes

David no sería un verdadero peruano si no extrañara su tierra natal a pesar de todo su amor por Alemania. Sobre todo, los exquisitos platos de la cocina peruana, una de las mejores del mundo, son los que le hacen falta. Hasta que un día se le ocurrió una idea de negocio a partir de esa nostalgia culinaria. ¿Por qué no traer la cocina peruana, o al menos parte de ella, a Alemania? La sociedad multicultural alemana está abierta a especialidades de otros países y todavía no se encuentran en el mercado muchos manjares peruanos. Este fue el comienzo del proyecto actual de David para exportar Chifles de Perú a su nuevo hogar. Como bien sabes, los chifles son un bocadillo el cual se elabora con rodajas o tiras fritas de plátano verde, sazonado con sal, así como las papas fritas en snacks. Unas papas fritas algo exóticas

Primero, aprendiendo los conceptos básicos del negocio de importación y exportación.

Para poner en marcha su proyecto, David se puso en contacto con nosotros, porque deseaba aprender todo lo posible con respecto a la importación y exportación. Primero completó nuestro curso “Curso de Exportación” y nos transmitió su experiencia “El curso de exportación me ayudó a descubrir más sobre la cultura alemana, sobre el comportamiento de los clientes alemanes y cómo ganar clientes para mi producto” Actualmente estamos trabajando con David en su estrategia de ventas y definiendo los canales en los que estarán disponibles sus Chifles.

En Ehrsam Peru-Consult estamos orgullosos de que David haya puesto en práctica su proyecto y le deseamos todo el éxito con sus Chifles desde el fondo de nuestro corazón.

Ehrsam Peru-Consult: el número 1 para ideas de negociosgermano-peruanas: los clientes se benefician de nuestra enorme red

Gracias a nuestra inmensa red con más de 10.000 contactos en Perú y Alemania, logramos construir puentes entre los dos países y acercar a las personas. Somos miembros de la Cámara de Comercio Peruano-Alemana (AHK) en Lima, mantenemos estrechos vínculos con PromPerú en Hamburgo, la Asociación de América Latina y otras instituciones alemanas y somos consultores de los programas de ADEX, la asociación exportadora más grande de Perú. Nuestros clientes tienen acceso a esta amplia red de especialistas en ambos países, lo que hace que la búsqueda a menudo tediosa de socios y proveedores de servicios adecuados sea superflua.

Ehrsam Peru-Consult es el primer punto de contacto cuando se trata de aprovechar oportunidades de negocios en el propio Perú o con productos peruanos. Quienes trabajan con nosotros se benefician de nuestra sólida experiencia en Perú, nuestro entusiasmo por nuevos proyectos y nuestro respeto por ambas culturas. ¿Podemos apoyarte en la implementación de tu idea de negocio? Entonces comunícate con nosotros info@peruconsult.de. Nosotros te esperamos.

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