Superfood – ¿un truco de marketing brillante o una cura milagrosa?

Los Superfoods están en boca de todos, pero ¿qué tienen exactamente los alimentos como la maca, la chía, la papaya, la palta o el acai? ¿es todo solo marketing o los superfoods pueden realmente aumentar el rendimiento y ralentizar el proceso de envejecimiento?

Panel de discusión virtual sobre oportunidades económicas y de salud

El simposio de superfoods abordará estas interesantes preguntas bajo el lema “Superfoods – ¿la apertura de un nuevo mundo económico y saludable?”La Dra. Elise Norden-Wainig del Centro Cultural Académico Latinoamericano (LAK) en Viena y Holger Ehrsam, experto en negocios para start-ups en Alemania y Perú analizarán el boom de estos alimentos específicos. La Dra. Norden-Wainig, médico y miembro de la junta del LAK, abordará los aspectos relacionados con la salud de los superfoods y Holger Ehrsam, como experto y mentor de star-ups germano-peruanas, explicará las oportunidades económicas en el campo de los superfoods. La discusión será dirigida por Dipl.-Päd. Manuela Scheffel, cofundadora de LAK.